たんぱく質、ビタミンC、カルシウムがピーマンより豊富に含まれる。食物繊維も多く栄養価が高い。 　炒め物、焼いてカツオと醤油、素揚げで美味しい。

三大栄養

ビタミン

ミネラル

アミノ酸

他の栄養成分

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

11月

12月

植付け

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収　穫

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２０１０年７月８日	２０１０年４月２１日
	万願寺唐辛子の苗を四つ植えつけた。
苗を植えつけて７８日経過。 　背丈は５０cmぐらいになって１つだけ初収穫をした。

２００９年１１月８日

小粒になってきたので最終収穫。

２００９年１０月１０日	２００９年７月１６日	２００９年６月４日	２００９年４月３０日
			万願寺唐辛子の苗を少し前に購入し自宅で育てていたのを畑に植え付けた。
もう引き抜こうと思っていたのだが最近の雨で復活。 　しかし終了時期は間近。	よく出来だした。	苗を植えつけて３５日で初収穫 　一個だけがぶら下がっていた。

２００８年１０月１９日	２００８年７月１５日	２００８年５月８日
		万願寺唐辛子の苗を四つ購入し菱山さんと植えつけた。
収穫開始してから３ヶ月。赤くなっているのもあるが焼いたり天ぷらにしたり美味い。	苗を植えつけて６８日経過。 　草ひきをしていると食べ頃が下のほうでぶら下がっていた。

２００７年１１月１５日	２００７年８月２３日	２００７年７月１６日
万願寺唐辛子	万願寺唐辛子	伏見甘長唐辛子	万願寺唐辛子
ほったらかしにしていたら真っ黒けだが味はよい。終了時期が近づいて来た。	ほったらかしにしていたらまっかっか。日照りも続き怒ってる。	植え付け後２ヶ月経過。どちらもぶら下がる数が増えだしてきた。 　焼いて醤油をかけカツオをふりかける。トロッと柔らかくほんのり辛み。

２００７年６月２３日

万願寺唐辛子がカボチャの陰になってしまったので日当たりのよい畝に移植した。

２００７年５月９日	２００７年４月２８日	２００７年４月１５日
	万願寺と伏見甘長を菱山さんと植えつけた。	苗を購入。植え付けはゴールデンウィークの頃なのだが毎年店頭に並ぶ時期が早まっている。 　品切れのなったら嫌だから買ってしまった。 　そこで、二周り大きなポットに植え替え昼間は外で、夜間は部屋の中で、畑に定植するまで 育てることにした。 　　万願寺唐辛子＝２苗。@298 　　伏見甘長唐辛子＝１苗。@198
一番花が咲き出していた。