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地中海沿岸原産のアブラナ科のハーブ。ロケットとも呼ばれる。葉や花がごまのように香ばしく爽やかな辛さをもつ。 ビタミンCはほうれん草の4倍、カルシウムはピーマンの30倍 |
| 三大栄養 | ビタミン | ミネラル | アミノ酸 | 他の栄養成分 |
| １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 種蒔き | ←────→ ←────→ | |||||||||||
| 収 穫 | ←─────→ ←───── | |||||||||||
| 2010年4月2日 | 2009年11月19日 | 2009年11月14日 | 2009年10月1日 |
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種まき後２８１日経過。 背丈が７０cmほどに成長し花盛り。葉っぱは小さくなっている。 ４月２１日に収穫終了。 |
種まき後１４７日経過。この株は葉っぱが硬くなってきたが、かわいい花を咲かせている。 |
播種後４９日経過。 ドンドン成長。切り取っては食べている。 サラダ、鰹のたたき、スパゲティーと美味しい。 |
９月２６日に蔵本さんの奥さんが種を撒いてくださった。 ぎっしりと発芽。 |
| 2009年9月3日 | 2009年7月16日 | 2009年6月25日 |
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畝の１ｍぐらいに蔵本さんの奥さんが種を撒いてくださった。 |
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播種後７０日経過。 下の葉っぱから切り取っては食べている。 サラダ、鰹のたたき、スパゲティーと美味しい。 |
播種後21日経過。成長が早い。 |