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蜜柑（みかん）科。
徳島県の特産で徳島県の県花。 黄色くなる前の緑の 実をしぼって、岩カキ、サンマ、鍋物 とかにかけると香りがよく、 すっぱいがいい味付けになる。 アルカリ食品で、疲労回復に効果がある。 特に果皮にはカルシウム、βーカロチン、ビタミンＡ，Ｃが豊富に含まれる。 |
| 三大栄養 | ビタミン | ミネラル | アミノ酸 | 他の栄養成分 |
| １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 収 穫 | ⇔ | |||||||||||
| ２０２２年１０月２０日 |
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| 今年はやや実が少ないが大き目がなっている。 |
| ２０２１年１０月２７日 |
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| 今年はたくさんの実がついた。１５０個はあるだろう。 大きいのは直径６㎝で６０ｇ |
| ２０２１年１０月２日 |
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| ２０２０年１０月１日 |
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| 今年は花の時期に雨が続き実成が悪い |
| ２０１９年１０月２０日 |
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| ２０１８年９月２８日 |
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| ２００４年３月９日に購入した苗を植木鉢、畑と育てていたのを今は自宅の庭に植え付けている。 | |
| ２０１２年６月２４日 | ２０１２年５月２９日 | ２０１２年５月１４日 | ２０１１年１月１９日 |
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| 直径１．５cmほどになってきた。 | ５mmほどのちっちゃな実がつき出した。 | 花が７個ほど咲きだした。 |
植え付け。 ２００４年３月９日に苗を購入し自宅の植木鉢で育てていたのを畑へ持っていった。 ６年９ヶ月経っているが背丈は１ｍも無い。 |
| ２００９年ー秋 | ２００９年６月８日 | ２００９年５月２１日 | ２００９年４月１６日 |
| 草だらけだった。収穫間際の時、電動草刈機で草と一緒に根元から切ってしまった。 |  |
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小さな実がいくつも着きだした。権兵衛さんはスダチの香りがするとかじっている。 収穫までは後３ヶ月ほどかかる。 |
花が終わりかけ。今年は実がなりそうだ。 | 植え付け後２年と５ヶ月でやっと花芽が見えてきた。気長にのんびり育てている。 |
| ２００７年５月８日 | ２００６年１１月１４日 | ２００６年１０月２３日 |
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| なかなか新芽が出てこなかったがやっと出てきた。 | 約６０cmの苗を７８９円で購入し畑に植え付けた。 | 自宅の庭。 ２０個ほどが収穫時期を迎えている。搾って鍋、魚、カツオのたたき、サラダ等に最高。 |
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| ２００４年３月９日に約６０cmの苗を購入。 | 肉厚のある真っ白な花びら。 | ちっさな実。かなり自然落下しました。 |
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| 花が咲いて１１０日。直径3.5ｃｍの実が14個なっています。 | スダチの葉っぱを食べて、実に上ってきたアゲハ蝶の幼虫が５ｃｍに成長。 | スダチを搾るとコクが出る。ビールを飲みながら湯豆腐、水菜にうどん。 あ～おいし。 |
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| 全部収獲。今までと合わせて１２個。 |