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別名、ラディッシュ。 種を蒔いてから２０日くらいで収穫できることからこの名前がついたらしいが、
実際は１ヶ月ぐらいはかかる。 ビタミンC・ジアスターゼの成分が含まれ食べ過ぎ・健胃・高血圧・便秘・美肌・鎮咳に効果がある。 |
| 三大栄養 | ビタミン | ミネラル | アミノ酸 | 他の栄養成分 |
| １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 種蒔き | ←───────────────→ | |||||||||||
| 収 穫 | ←─────────────────→ |
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| 2012年6月24日 | 2012年5月30日 |
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畝の２ｍに種蒔きをし乾燥防止に黒い寒冷裟をベタがけした。 |
| 播種後２５経過で収穫。 |
| 2012年5月23日 | 2012年4月5日 | 2012年3月6日 |
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播種後９５日経過。 ほったらかしにしていると花が咲き出している。 |
播種後４５日経過で初収穫。 |
２月２０日の播種後１５日経過。 ビニールトンネル内。 |
| 2010年7月19日 | 2010年6月24日 |
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夏場に挑戦。 畝の５ｍに種蒔きをし黒い寒冷裟をベタがけした。
三日後の２７日には発芽を確認。 |
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播種後２５経過。 初収穫。梅雨の長雨で葉っぱが育ちすぎ。 |
| 2010年4月25日 | 2010年3月22日 | 2010年3月14日 |
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畝の２mぐらいの５筋に種をまいた。 暖かさを感じる時期になり今回はうまく育つだろう。 |
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播種後４２経過。 小粒だが収穫時期がやってきた。 まだ寒い時期に種まきしたので20日間では成長出来ず倍の日数がかかった。 |
播種後８経過。 双葉がしっかり出てきた。 |
| 2010年2月21日 | 2009年11月26日 |
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畝の３mぐらいの５筋に種をまいた。 寒くなる時期に種を蒔くのは初めての挑戦。 |
| 播種後８７経過。膨らみを見つけ初収穫。しかし食べて見るとスが入っている。 真冬はあかん。 |
| 2009年10月31日 | 2009年10月5日 |
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| 種まき後３４日経過。ガリガリ丸かじり。 | ９月２７日に種をまいて８日経過。 |
| 2009年4月19日 | 2009年4月12日 | 2009年3月12日 |
| 膨らみすぎてスが入りかけてきた。５０個ぐらいはあっただろう、全部収穫した。 |  |
暖かくなりかけてきたので2ｍぐらいの畝の５筋に種をまいた。 |
| 播種後一ヶ月経過。プクッと膨らみ収穫最盛期。 |
| 2008年6月12日 | 2008年5月15日 |
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2ｍぐらいの畝の３筋に３〜５cm間隔で種を播いた。 |
| 播種後28日経過。ちょくちょく収穫。 |
| 2008年4月16日 | 2007年3月18日 | 2008年3月6日 |
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播種後12日経過。ぎしりと双葉が見え茎がやや赤みを帯びている。 | ３ｍぐらいの４筋に３〜５cm間隔で種を播いた。 |
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播種後41日経過。 寒さが和らぎ温かく雨も良く降り急激に膨れだしてきた。 |
| 2007年11月22日 | 2007年11月8日 | 2007年10月25日 | 2007年10月11日 |
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３ｍぐらいの４筋に種を播いた。時期的に今度は確実に育つだろう。 |
| 播種後４２日経過。大きくなり直径が4ｃｍにもなっているのがあった。 | 播種後２８日経過。小さめだが初収穫をした。 | 播種後１４日経過。真夏を避けたら元気に育ちだした。 |
| 2007年8月23日 | 2007年7月31日 | 2007年7月6日 |
| ３ｍぐらいの３筋に種を播いた。
殆ど生長せず9月末で小さいままで終了。 |
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畝の３ｍぐらいの3筋に５cm間隔で再度種をまいた。 |
| 播種後２５日で収穫。 |
| 2007年7月5日 | 2007年6月12日 |
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畝の３ｍぐらいの3筋に５cm間隔で種をまいた。 |
| 播種後２３日で収穫できた。 |
| 2007年6月5日 | 2007年5月24日 | 2007年4月30日 |
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畝の３ｍぐらいの４筋に５cm間隔で種をまいた。 ５月３日には発芽していた。 |
| 播種後35日。大きく膨らんで収穫終了時期が近づいた。 | 播種後24日経過。かなり小振りだが初収穫。間引きニンジン、最終収穫のカブラとサラダで食った。 塩をパラパラだけで風味はグッド。 |
| 2007年4月12日 | 2007年3月15日 | 2007年3月2日 |
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畝の３ｍぐらいの４筋に５cm間隔で種をまいた。 |
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播種後41日で初収穫。小粒だが瑞々しく美味い。 ４月２８日に収穫を終えた。 |
播種後１３日経過。寒い日が続いているけど発芽していた。 |
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２００６年１１月７日 １１月２日に播種したのが元気に双葉を見せていた。 |
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２００６年１２月１９日 播種後４７日目。初収穫。 冬場の生長は遅い。 やや小振りだが塩をチョコッとつけ葉っぱごとかじって最高。 |
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２００６年９月１４日 畝の３ｍぐらいに種をばら撒いてきた。 |
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２００６年１０月１２日 播種後２８日目。フックラ膨らみ収穫最盛期。 １０月１９日に収穫を終えた。 |
２００６年１０月５日 播種後２１日で初収穫。この時期は名前の通り約２０日で収穫が出来る。 |
２００６年９月２８日 播種後１４日目。密集しているので４cm間隔に間引きした。 |
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２００６年６月２９日 真夏に挑戦。畝の４ｍぐらいに種をばら撒いて防虫ネットをベタ掛けしてきた。 ───────── ２００６年７月４日 発芽しており双葉が元気。 |
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２００６年８月８日 播種後４０日経過。太っているのがあれば痩せているのもある。 割れているのもあり黒ずんでいるのもある。どうしてこんなに不ぞろいなのか？。わからない。 |
２００６年７月２５日 播種後２６日目。雨が多く日照時間が少ないせいか葉っぱはよく育っているが根はまだ小さい。 間引きをしてお浸し。赤い根はかなり辛い。 |
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２００６年５月１８日 畝の２ｍぐらいの３筋に５ｃｍ間隔で種を蒔いた。 ２３日には発芽していた。 |
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| ２００６年６月１２日 播種後２５日経過。二十日は過ぎたが初収穫。小振りだが早く育ってくれた。 |
２００６年６月１９日 播種後３２日目。いっきに大きくなった。やや辛みがあるが塩をちょこっと付けてかじる。 ６月２１日に収穫を終えた。 |
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２００６年２月２３日 早く食べたくて待ちきれず種を蒔いた。 畝の２ｍぐらいの４筋に３ｃｍ間隔でばら撒きビニールを被せる。 ５日後に発芽していたのでビニールをはずした。 |
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| ２００６年３月２１日 播種後２１日経過。本葉が見えてきたが寒く成長は遅い。 |
２００６年４月１８日 播種後５４日目、初収穫をした。塩を付けて葉っぱもろとも一口。 |
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| ２００６年５月４日 播種後７１日経過。でっかくなって、スが、入りかけてきたので収穫を終えた。 |
2005年 秋
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| ２００５年９月２７日。畑に直播きした。 | 播種後９日目。 本葉が出ており約５ｃｍ間隔に間引きをした。 | 種蒔きからちょうど一ヶ月。やや小振りだが初収穫。生で一かじり、葉っぱも一緒に。 |
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| 播種後５８日目で収穫を終えた。直径が４．５ｃｍと大きくなりすぎでも、ちょっぴり辛みがあり食べ応えがある。 |
2005年 春
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| 今回は丸いのに挑戦。畑に直播き。 | ６日経過。堅い土から元気に双葉が出ていた。１回目の間引き。 | 播種後１９日経過。２回目の間引き。サット湯がいて美味しいよ。 |
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| 播種後３０日で初収獲。二十日ではまだ小さかった。ちょっぴりピリッとするが瑞々しく歯ごたえあり 葉っぱごとモンゴル塩（蔵本さんからいただく）をつけ美味い。 |
2004年 春
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播種後、4日目で双葉が見え出した。双葉は大根と見分けがつかない。 根元の茎が赤いので見分ける。 | 早く成長し、太さが1cmになっております。 | 播種後、ほぼ一ヶ月で収獲（２０個）。塩をちょこっとつけて葉っぱともろとも二口で。 新鮮、歯ごたえ良くチョッピリ辛目がGOOD。 |
2004年 秋植え
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２００４年１０月１０日に播種。四日後に発芽した。 | 約１００個の苗を畑に定植。 | 播種後、一ヶ月。赤い根が少し見えてきた。 |
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播種後５０日。収獲時期だ。大きいのはちょうど１００g。 | 今朝のサラダ。 自宅の庭からとってきた「サニーレタス」、「パセリ」と 畑の二十日大根。それに目玉焼き。爽やかな味だ。 | 「塩もみ」。浅漬けをするのが、めんどくさかったので 葉っぱと大根を輪切りと細切りにし、塩をつけて手もみした。ゴマと鰹をふりかける。 白いご飯で昼食。あっさりと、新鮮。うまいぞ〜！。 |