|
東南アジア原産。暑さにきわめて強い野菜で一ヶ月ぐらいで２０ｃｍに生長すると収穫。
炒め物で歯切れのよい食感を味わう。 ビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＣ、カルシウム、カリウム、鉄分が豊富で βカロチンも多く含まれている。 |
| 三大栄養 | ビタミン | ミネラル | アミノ酸 | 他の栄養成分 |
| １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 種蒔き | ←────────→ | |||||||||||
| 収 穫 | ←──────────→ | |||||||||||
2010年
| ２０１０年７月１４日 | ２０１０年６月１７日 | ２０１０年６月６日 |
 |
 |
30cm間隔の２筋に２粒ずつ種を蒔いた。 |
|
種蒔き後３８日経過。 そろそろ食べれる時期がきた。 |
種蒔き後１１日経過。 無事に発芽し成長する。 |
2009年
| ２００９年１０月１日 | ２００９年６月２５日 | ２００９年５月２２日 | ２００９年４月２９日 |
 |
 |
 |
蔵本さんに苗をいただき植えつけた。 |
|
真夏も元気に成長、秋になり白い花が咲き出した。 １１月２８日に収穫終了。 |
初収穫。茎の下のほうから切り取る。その下から新芽がまた伸びる。 | 背丈は２０ｃｍほどに伸び葉っぱがたくさん出てきた。 |
2008年
| ２００８年１０月９日 |
 |
| 播種後１１３日経過。生命力が極めて強い。茎からちぎり取り食べているのだが、 それより早く茎の脇からドンドン成長する。長い茎は２ｍにもなっている。 白い花が咲き出してきた。 |
| ２００８年９月１１日 | ２００８年７月２２日 | ２００８年７月１３日 | ||
 |
 |
 |
 |
 |
| 播種後86日経過。切っては食べ千切っては食べている。夏の葉野菜が少ない中、酷暑に耐え元気に育ち重宝する。 | 播種後３５日で初収穫。日除けと防虫に寒冷裟でトンネルをしている。 | 草だらけで埋もれていたのを権兵衛さん、菱山さんが綺麗に草を刈ってくれた。 | ||
| ２００８年６月２４日 | ２００８年６月１７日 | ２００８年４月２０日 | ２００８年３月２５日 |
 |
畝の５ｍぐらいに２５cm間隔で２，３粒づつ種をまいた。 |  |
 |
|
播種後７日経過。きっちりと発芽していた。 今回は育てる自信がある。 |
播種後２６日も経過。発芽が遅いので種が腐ってしまったのかと思っていたら数箇所で芽が出ていた。 ５月初旬、畝を耕すときにウカッと土に混ぜ込んでしまい消えてしまった。 |
種の袋が畑で雨ざらしになっている。覗いて見ると種に芽が出ているのがあった。
慌てて畝の４ｍぐらいに蒔いた。
|
2007年
| ２００７年１０月１６日 |
 |
|
花が咲いていた。直径６ｃｍぐらいの白い花。地上から２５ｃｍぐらいのところで咲き蕾も見えている。 葉っぱの成長は遅くなってきたがもうしばらくは楽しもう。 |
| ２００７年８月１０日 | ２００７年８月２日 | ２００７年７月６日 |
 |
 |
玉ネギ、ニンニク、ハムらと炒めると美味い。 畝の3ｍぐらいの三筋に約12cm間隔で一箇所に再度３、４個の種を蒔いた。 |
|
第２弾の播種後37日経過。背丈は２５ｃｍぐらいに生長。そろそろ食べよう。 第一弾は切り取っては食べている。 |
草ひきをしていると近所のオッサンがやってきた。
社長さんだが仕事は部下にまかせっきりでしょっちゅう遊びにくる。 楽しそうに草ひきをしだす。仕事より頭を使わない草ひきがピッタンコ。 お疲れさんと手に持っている夏菜を一本だけ差し上げると嬉しそうに走って帰って行った。 筋肉痛が心配。 |
| ２００７年７月１日 | ２００７年６月１２日 | ２００７年６月６日 |
 |
 |
畝の3ｍぐらいの二筋に約12cm間隔で一箇所に３、４個の種を蒔いた。 |
|
播種後２５日目で初収穫。柔らかそうなのでお浸しにした。 ややヌメリはあるが歯ごたえもよく美味い。 |
播種後６日経過。発芽して３ｃｍぐらいになっている。 |