山野に自然に自生しているヤマイモを自然薯と呼び生育に４，５年かかる。 　私が栽培しているのは短形で半年で収穫できる作りやすい自然薯だ。 　粘りが強くタンパク質、ビタミン、ミネラルなどのほか、消化酵素アミラーゼを豊富に含み 滋養強壮や疲労回復に効果があると言われ美容にも効果がある。

三大栄養

ビタミン

ミネラル

アミノ酸

他の栄養成分

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

11月

12月

植付け

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収　穫

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2012年7月8日	2012年5月15日	2012年4月23日
		２個を植えつけた。
植え付け後７６日経過。 　蔓の背丈は３ｍの支柱を超えてしまった。	植え付け後２２日経過。 　支柱に巻きつき出している。