ワケギ（分葱）はユリ科ネギ属の球根性多年草。ギリシアが原産地といわれる。 　ぬた、サラダ、炒めもの、グラタンなど色々な料理で味わいましょう。 　カルシウム、鉄などのミネラルやビタミンＡ、Ｂ2、Ｃなどが豊富に含まれており、 高血圧や貧血気味の方にはお奨め。

２０１２年５月２９日	２０１２年３月６日
葉っぱが枯れてきたので掘りおこした。	冬場は弱っていたのだが３月に入り暖かさがやってくると雨もたっぷりで元気。

２０１０年３月８日	２００９年１０月８日
冬場は弱っていたのだが再び元気を取り戻し活き活き。	９月１６日にカラカラに干した３０個を植えつける。 　２３日経過。元気で生き生き。強い野菜だ。