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2020年11月14日 採取 車で30分ほどの山のふもとでとってきた。 まだ緑の玉なのでしばらく乾燥させることにした。 |
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(左は堅い実、右は柔らかい実だ) |
鍋に入れ水をたっぷりそそぐ。 |
灯油ストーブで5時間ほど煮付ける。 濃い茶色になってきた。 |
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ザルで受けて鍋に移す。 また煮付ける。 |
やく3時間ほど煮詰めてから不織布でこし瓶に入れる。 50tほどに濃縮された。お皿に塗り色を確認。何とも言えぬいい古色液ができた。 2014年1月28日 |